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易武概况


 "易武正山"就是易武山,过去称慢撒山(八十年代,慢撒山的北山定名曼洒山,南山为易武山)。1958年末,易武、勐腊两县合作为易武县,县府设勐腊,1961年易武县更名为勐腊县,沿用迄今。易武,位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部,易武是傣语的译音,“易”意为“美女?#20445;?#27494;”意为“蛇?#20445;?#26131;武”全意为“美女蛇所在地”。


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易武3_03.jpg易武正山海拔在656-2023米之间。海拔差异大,形成了立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。山高雾重,土地肥沃,热量丰富,雨量充沛。茶区土壤,在热带亚热带季雨林成土条件下,由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成,各地土质呈微酸性?#20174;Γ琾H值在4.6-6.5之间。土壤养?#21482;?#32047;快,分解利?#27599;歟?#22303;壤有机质含量4.6%以上,腐殖质厚5厘米以上。清朝早期,清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局,通过考察比较,认为易武百里正山的海拔、空气、温度、湿度、土壤等地质环境是最适合种植茶叶的。于是,在把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来,列为贡茶,仅供皇宫品茗,还召集顶级茶农和茶叶专?#19994;?#26131;武种植普洱茶树,形成"十万茶农进易武"的壮举。


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易武普洱茶史

易武种茶、制茶历史悠久,是一个传统意义上集茶?#21544;种病?#37319;收、加工和销售为一体的历史文化名镇。历史上,易武曾有过200多年茶业的辉煌,显示?#23435;?#27604;丰富的历史文化内涵,成为最具?#33258;?#30340;普洱茶文化的发祥地之一。


早在?#25340;?#23646;银生府所辖的西双版纳的易武等六大茶山已开始种植茶叶。到了明代,随着先进的加工技术传入茶山,当地的茶叶贸易获得空前发展。清朝雍正、乾隆年间,以易武为核心的部分茶山得到了较快发展,并于道光至民国年间达到?#27604;?#23665;作茶者已十数万人“的鼎盛时期。当时易武和倚邦年产茶量逾十万担,被朝廷指定为贡茶生产区,每年向京城进贡茶。为加强对倚邦易武等茶山的管理,清云贵总督鄂尔泰在易武、倚邦、车里设?#20204;?#31918;茶务军功司。



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1845年,普洱府为了方便贡茶,用官银修了一条宽六尺、长240公里的石板道,从易武经倚邦一直铺到普洱,这就是闻名遐迩的“茶马古道”。


一时间易武地区商贾云集,马帮塞途,成为普洱府六大茶山中最大的制茶中心和贸易集散中心。那时易武闻名中外的大茶号就有20多家,其中一些大茶号在香港、泰国、越?#31995;?#28023;外建有商号,他们将云南的普洱茶覆盖了整个东南亚市场。至今在台湾、香港还有人珍藏着易武老茶号的七子饼茶,存期数十年?#20064;?#24180;的易武茶被誉为可以喝的“古董?#20445;?#20215;比黄金,名震海内外。


抗战爆发,通往国外的商路被阻,茶叶无法外销,产量大减,茶农撤走,茶号停业。易武茶业走向衰落。易武茶山的复苏?#21152;?#26032;中国建立,随着国?#19994;母母?#24320;放,易武建立了乡茶?#21544;种?#38431;,办起了乡茶叶初制所,带动群众护养、改造、管理老式茶园,制作传?#31216;?#23376;饼茶。


90年代后,随?#29260;?#27953;茶的美名远扬,易武再度闻名天下,成为六大茶山的金字招牌。近几年到易武寻访茶马古道,求购七子饼的人越来越多,连台湾地区、香港地区和韩国、日本的茶商也不辞艰辛,云集易武驻守,高价?#23637;海?#20351;易武及其周边茶山的毛茶价格连年翻番。


在市场经济的推动下,易武人抓住机遇,重拾中断了数十年的传统工艺,传?#23567;?#26131;武正山”七子饼普洱茶,使传统普洱茶的种?#29627;?#21152;工迅速发展起来。


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易武古镇是茶马古道的源头

茶马古道是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,

由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易,?#26376;?#24110;运输,故称“茶马古道”。


易武生产的普洱茶远销西藏、东南亚等地。

为运送贡茶及大宗茶叶、货物、人员来往方便,在道光年间由地方集资?#29420;停?#20174;易武起修筑2-3米宽,240余公里长的青石板茶马古道。


每逢产茶旺季,外来购茶、运茶人数达万人,真可谓是商贾云集、骡马塞?#23613;?/span>

明清时期,这里商贾云集、热闹非?#29627;?#22914;今依然保持着种茶、采茶、制茶的传统。


易武的大茶号也有自己的马帮和牛帮,马帮运贩长途,牛帮运输短?#23613;?/span>

易武周边现今?#25925;?#29992;着的许多路段、沿途一些古老小镇、易武大庙?#22253;?#39539;石板道遗迹等,还有那些被马匹踏出的一处处凹陷痕迹,都是无法磨灭的历史印记。


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附件:一张?#32423;?#25026;易武茶山


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